Cours Formations au Potager du Roi : La taille et la culture fruitière

Objectif

Cette série de cours s'adresse aux néophytes. Vous apprendrez les notions principales de physiologie des arbres pour comprendre leur fonctionnement et orienter les gestes lors des séances de pratique, réalisées au Potager du Roi. De la plantation à la récolte, des petits fruits aux poiriers et pommiers, des formes architecturées aux pleins vents, l’objectif est d’acquérir les clés nécessaires à la gestion écoresponsable d'un petit verger ou de quelques palmettes dans son jardin.

Programme

Le cours s'organise entre présentations en salle, démonstrations sur le terrain et exercices pratiques.  Il aborde :

• la physiologie de l'arbre et la technique de taille ;
• la création du verger (sol, plants, portes-greffes...) ;
• les tailles de formation et une mise en pratique sur le terrain (formes palissées, formes de plein vent) ;
• la taille d'entretien et les travaux d'été ;
• la santé de l'arbre ;
• la greffe (théorie et pratique) ;
• l'irrigation, la fertilité, les pieds de l'arbre et la vie du sol ;
• la récolte et la conservation des fruits.

Inscription

L'inscription sera prise en compte dans l'ordre chronologique de réception du bulletin d'inscription à télécharger ci-dessous, compléter puis retourner à l'école.