Cours Diplôme d'État de Paysagiste : Workshop satellite 5

Objectifs pédagogiques

Le module est également appelé "A la table du jardin" et a vocation à :
. (ré)activer les connaissances en botanique ;
. contribuer aux acquisitions de connaissances en agroécosystèmes ;
. participer aux réflexions et expériences en vue du Festin (final) ;
. continuer de capitaliser sur les techniques de représentation (dessin, coupe, photo, exposé oral - rendu).

Contenu pédagogique

2,5 jours de participation aux préparations du Potager du Roi pour l’ouverture du printemps.
1,5 jours de reconnaissance de plantes, avec éléments de compréhension de leur emplacement et analyse de leur comestibilité.

Modalités d'évaluation et de validation

. ponctualité et implication sur le terrain
. capacité de représenter et de reconnaître un nombre défini de plantes (rendu oral avec documents d’illustration)
. originalité culinaire (devoir écrit)